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The Ardal Round Coffee Table has tapered legs and a rounded glass top that provides an unobstructed view of the artistic tapered legs. Crafted from European hardwood, the contemporary design of this meaningful piece defines the space with a sense of life and movement.
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La uvilla (physalis peruviana l.) is a plant perteneciente a la familia de las Solanáceas va sus frutos crecen va maduran dentro de su caliz. On the fact that Peru (Leggue, 1974), Brazil (CRFG, 1997) and Ecuador (Bartolomaus et al., 1990) reach los Andes sudamericanos coma.
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Principality, la encontramos in the tropical region of America, Antilles and Australia. The main products of production are in Colombia, South Africa, New Zealand, Kenya, India, Italy, Argentina, South Africa, Reino Unido, Canada, Mexico, Dominican Republic, Honduras. The same principles of the World Cup for the export of boys: Zimbabwe, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Kenya, South Africa, Peru, Bolivia and Mexico. (Ministry of Agriculture, Ganaderia, Aquaculture and Pesca, 2011, Ecuador, FAO 1982).
El genero de las “physaloides” includes 90 to 100 species (D`Arcy, 1991; Martínez, 1998) or una de las cometibles hoy día es la physalis Peruviana, también conocida como guchubauvella ochuva, gochubauchere, uchu, .
Harman (2004) has stimulant, anticancer, antibacterial, antiviral and diuretic properties. Además se le sasing propiedades medicinales tales como purificar la sangre, diminuir la albúmina de los riñones, problemas aliviar in la garganta, fortificar el nervio optico, cleanar las cataratas optico, cleanar las nervio optico, cleanar las cataratas optico, cleanar las cataratas optico, limpiar las cataratas optico, limpiar las nervio optico, limpiar las cataratas and lumbioraes of controllers of Intericational Union, Como Como purificar la sangre, diminuir la albúmina de los riñones. de Planeación Nacional, 1994). Vitamin A and vitamin C intake (Herman, 1994b).
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Dentro del estamos trabajo intensamente sobre fermentaciones. Here you can practice within 100 people in the field of professional gastronomy for post-Soviet analysis. Las catas han sido de tipo affectivas con el objetivo de lograr una respuesta pozitiva or negativa de la acceptance de la fruta fermentada.
Nos hemos inspirado en una técnica y costumbre japonesa de fermentar fruta lacticamente como el conocido “umeboshi”. The word “ume” or Japanese albarico is really a cherry (prunnus mume, armeniaca mume) and the translation is literally “dry cherry”. El “umeboshi” is traditionally used to make “umeshu” liqueur macera con “umeboshis”.
En el caso de la umeboshi, se trata de un baricoque japones que se se se se cultiva principios de verano cuando está empezando cambiar su color de verde a amarillento y se conserva de la fermentation lactica en salazónte durante. Seguido se deshidratan al sol y se conservan semi-secos. Normally they are of red color due to the fact that they ferment with red shiso leaves, but they also exist without shiso. The most common form of consumption in Japan is inside a cup of té bacha, desalados en tempura, or the most significant addition to a bowl with rice (hinomau bento, referring to the Japanese flag). (Hosking, R., 2001)
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The objective of this development is to obtain a fermented physalis similar to a Japanese product called “umeboshi” of great gastronomic value, fomenting its use and spreading it in the quality of a new Andino product that can be sold all over the world.
You can use glucose for the use of energy, partial oxide oxide and glucose, traditional products and the traditional use and coordination of yoga products, cervezas de tipo lambic tanto como verduras y frutas como sauerkraut, kimchi o umeboshi.
La fermentación lactica occurs; Anaeróbicas bacteria like Klebsiella y Enterobacter mayor en la fermentation, production of environment for favorable bacteria. La segunda fase comienza cuando el ambiente es muy ácido para majoría de las bacteria and Leuconostoc mesenteroides and other Leuconostoc spp. fog control. In other species of Lactobacillus fermentan cualquier azúcar remanente and the pH is lowered.
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Bacteria have great properties that differ with microorganisms and microorganisms that do not have favorable conditions, and also do not allow you to lactic fermentations, which vary from 23% to 2%, Sal en relación al total del peso de lo que se vaya a fermentar. Además de generar un ambiente selectivo para que vivan las bacterios lacticas, extrae el agua de los products for osmosis acelerando la fermentationación. En caso del “umeboshi” for the implementation of the traditional 20%-25%, but includes 4%.
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There are different differences: 2%, 3% y 6%, se eligió este rango ya que en fermentados y pruebas anteriores fueron rangos aceptados de sal. Todos fueron realizaciones en bolsa de vacio con 85% de vacio.
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It is fermented at a temperature of 4ºC to 2 times, where the product is obtained.
Las pruebas realizados con una meri cantidad de sal nos resultant demasiado saladas y gran parte del specifico sabor del physalis se hidden detrás de la intensidad de la sal. Las pruebas con menor cantidad de sal tuvenido mejor aceptación. Aun así las primeras pruebas se pueden utilizar tras un mojo va un desalado del producto, insistiendo en que parte de su sabor y aroma se pierde en ese remojo.
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Podríamos decir que la uvilla fermentada puede ser utilizado de la misma forma que el “umeboshi” due to its acidez y salinidad de characteristics muy similares, como parte de una garnición, salsas, etc., or as a simple snack. Different product variations for fermentado del liquido de fermentation que se se extrae de la de la uvilla, un líquido transparente y salino que se puede utilizador como cualquier salsa fermentada potentiando cualquier salsa fermentada potentiando cualquier salsa fermentada, como cualquier preparation, comodos, etc.
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They have different requirements, which are accepted by 3% of 80% of organoleptics and consumers. como 6% y 8% si fueran aceptados en menor candidad siendo el menos aceptado el de 12%.
Esto nos abre grandes possibilità en distinta frutas lacticamentadas, ya hemos proboda con distinta frutas y verduras buscando otros para la fermentation lactica in estos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos teniendo muy buenos casos tantomos probado con distinta frutas y verduras
– Alvarez Cajas, Gilberto; CAMPOVERDE VIVANCO, GENNY; ESPINOSA MEJIA, MARCO; Técnico manual for the cultivation of de la uvilla (physalis peruviana L.) and Loja. Loja, Ecuador, 2012.
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– Fisher, Gerard; MARTINEZ, ORLANDO. Calidad y madurez de la Uchuva (physalis peruviana L.) in relation to la coración del fruto. Universidad Nacional de Columbia, Santa Fe de Bogota. 1999.
– Fisher, Gerard; Miranda, Diego; Wilson Piedrahita, Jorge Romero. Avances en cultivo, poscosecha y exportación de la uchuva (physalis peruviana L.) in Colombia. Universidad Nacional de Columbia, Facultad de Agronomy, Bogotá, 2005. ISBN: 958-701-603-3.
– Juntamai Tenezaka, Elvia Rocio.