Gray And Black Coffee Table

Gray And Black Coffee Table – Easily create a traditional look with this set of three Rory occasional tables. With one rectangular coffee table and two square end tables, this package presents a classic, cozy look to your room. The table tops are finished in gray with black legs underneath for an elegant color combination. Under the table tops, a bottom shelf is a practical place to place magazines or decorative parts. Pick up this set of Rory tables for a simple solution to furnishing your home.

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Attention Quebec Shoppers Avis aux acheteurs québécois The Consumer Protection Act provides a guarantee on all goods you buy or rent from a retailer. La loi sur la protection des consommateurs accorde une garantie sur tous les biens que vous achetez ou louez d’un commerçant.

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The law provides a guarantee for the goods you buy or lease: they must be able to be used for normal use for a reasonable time. La Loi sur la protection du consommateur accorde une garantie sur tous les biens que vous achetez or louez d’un commerçant.

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The uvilla (physalis peruviana l.) is a plant belonging to the Solanaceae family and its fruit grows and matures inside its caliz. Su origen es confuso pero se cree que fue en los Andes sudamericanos como Perú (Leggue, 1974), Brazil (CRFG, 1997) and Ecuador (Bartholomaus et al., 1990).

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Principally, we found en la zona tropical de América, Antillas y Australia. Según algunas fuentes los principales países producedos de uvilla son Colombia, South Africa, New Zealand, Kenya, la India, Italy, Argentina, Suráfrica, Reino Unido, Canada, México, República Dominicana, Honduras and Perú. A nivel mundial los principales países exportadores son: Zimbabwe, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Kenya, South Africa, Perú, Bolivia and México. (Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, 2011, Ecuador, FAO 1982).

El género de las “physaloides” includes 90 and 100 species (D`Arcy, 1991; Martínez, 1998) and foods that are peruviana, también conocida como guchuba, goberry and goberry .

Harman (2004) has a fruitful assessment of “functional foods” which have properties such as immune stimulants, anticancer, antibacterial, antiviral and diuretic properties. Además se le contribuen propiedades medicinales tales como purificar la sangre, diminuir la albúmina de los riñones, aliviar problemas en la garganta, fortificar el vio óptico, limpiar las cataratas y controlar la amoebiasis (Corporación og Colombia Internacional de la Unit. de Planeación Nacional, 1994). It is a source of provitamin A and vitamin C (Herman, 1994b).

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Dentro del estamos trabajando intensively on fermentations. At this time, there are 100 people who are professionally employed in the gastronomic sectors as real consumers. Las catas han sido de tipo affectivas con el simple objetivo de lograr una respuesta positiva o negativa de la acceptance de la fruta fermentada.

Nos hemos inspirado en una technique y costumbre japonesa de fermentar fruta lacticamente como por ejemplo el conocido “umeboshi”. La palabra “ume” o albaricoque japonés es reallymente una ciruela (prunnus mume, armeniaca mume) siendo la traducción literally “ciruela seca”. The “umeboshi” is traditional exploitation to have “umeshu” licor macera with “umeboshis”.

In the case of umeboshi, it is a Japanese apricot that is cultivated at the beginning of the summer when it is starting to change its color from green to yellow and is conserved through lactic fermentation in a salazón for a few months. Seguido se deshidratan al sol y se conservan semi-secos. Normally son de color rojo deboto a que se fermentan con hojas de shiso rojas, but también existin sin shiso. The most common form of consumption in Japan is inside a cup of té bacha, desalados en tempura or the most significant encima de un bol con arroz (hinomau bento, haciendo referencia a la bandera japonesa). (Hosking, R., 2001)

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The objective of this development is to obtain fermented physalis similar to a Japanese product called “umeboshi” of great gastronomic value, promoting its use and spreading it as a quality new Andean product commercialized worldwide.

Se llama al proceso celular donde se utiliza glucose para obtener energía, en el cual se oxida partially la glucose y donde el producto de desecho es el acido láctico, tradicionalmente utilizado en la elaboración principally de productos lactios fra, como, elácteos, como, el . cervezas de tipo lambic tanto como verduras y frutas como sauerkraut, kimchi or umeboshi.

La fermentación láctica takes place in three phases; en un comienzo anaerobic bacteria like Klebsiella and Enterobacter actuan de manera major en la fermentation, produciendo un ambiente acido favorable para las proximos bacteria. The second phase begins when the environment is very acidic for the majority of bacteria and Leuconostoc mesenteroides and other Leuconostoc spp. toman control. En la tercera fase varios Lactobacillus fermentan cualquier azúcar remanente y bajan el pH.

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These bacteria have the great characteristic of being halophilic in contrast to muchos other microorganisms that mueren in saline conditions, that is why siempre las fermentaciones lacticas han estado relacionadas con percentages de sal, siempre hablamos de 2% minimo de 2% Sal en relación al total del peso de lo que se vaya a fermentar. Let the room in this case also generate a selective environment for the lactic bacteria to live, extract the water from the products by osmosis and accelerate the fermentation. An el-caso del “umeboshi” is traditionally realized with a 20%-25% sale, but they can be contrar en el mercado desde el 4%.

Traditionally, for this type of fermentation, glass or wooden bottles are used, always making sure that the product is completely covered with liquid to avoid that the product is in direct contact with oxygen, but if you have a fermentation, evacuate it (always leaving oxygen) to facilitate handling .

Se probaron distintos percentages de sal: 2%, 3% y 6%, se eligió este rango ya que en fermentados y pruebas anteriores fueron rangos aceptados de sal. Todos fueron realizaciones en bolsa de vacio con un 85% de vacio.

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The fermentation was carried out in a refrigerator at 4ºC for 2 months, se hizo de esta forma ya que en pruebas con otros products el realizing la fermentation en frio gave mejores results desde el pointo de vista organoléptico, mejorando sabor y olor.

The tests realized with una major amount of salt nos resultant demasiado saladas y gran parte del sabor específico del physalis se esconde dérás de la intensidad de la sal. Las pruebas con menor candidad de sal tuvenon mejor aceptación. Aun así las primeras pruebas se pueden utilizar tras un mojo y un desalado del producto, insistiendo en que parte de su sabor y aroma se pierde en ese remojo.

Podríamos decir que la uvilla fermentada puede ser utilizado de la misma forma que el “umeboshi” due to its acidity and salinidad de characteristics very similar, como parte de una garnición, salsas, etc., or como un simple snack. En esta parte si diferenciamos el producto fermented del liquido de fermentation que se se extrae de la de la uvilla, un liquido transparente y salino que se puede utilizador como cualquier fermented salsa potentiando cualquier preparation como aliños, caldos, etc.

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Tras varios meses de desarrollo de los fermentados y distinta pruebas organolépticas y de consumantes vimos que el mas